レザンドレ オ ソーテルヌ 貴腐ワインチョコレートの詳細 名 称 シュクル・ドルジュ レザンドレ オ ソーテルヌ 貴腐ワインチョコレート 内 容 95g ミニボトル入り 原産国 フランス 原材料 レーズン、 砂糖、 チョコレート カカオ豆 , 砂糖 , カカオバター , 粉乳、 香料 バニラ、 レシチ ン大豆由来） 、 ブドウ糖、 果実酒 貴腐ワイン /香料、 光沢剤 、 増粘剤（ アラビアゴム ※一部に 乳成分、 大豆を含む 賞味期限 商品に別途記載 保存方法 高温多湿、直射日光を避け常温で保存 調理方法 このままおやつとして、またシャンパンなどのおつまみとして。
輸入者 有限会社エモントレーディングカンパニー東京都渋谷区本町4-6-1 発送方法 常温 同 梱 常温品・冷蔵品の同梱ができます。
※冷蔵品同梱の場合は冷蔵発送 レザンドレ オ ソーテルヌ 貴腐ワインチョコレートについて 世界3大貴腐ワインのボルドー産『ソーテルヌ酒』に数日間漬け込んだドライレーズンをカカオ70％の純チョコレートでコーティングしてあります。
ソーテルヌの香りと味わいを含んだレーズンは水分を保つため薄く粉砂糖をまぶし、銅製の専用の鍋で丁寧にチョコレートをコーティングします。
一粒噛むと葡萄の甘酸っぱさとチョコレートの甘み、そしてソーテルヌワインの芳醇な香がふわっと広がります。
ワインとの相性は抜群でまさに大人の為の最高級チョコレートです。
※20℃以下の常温で保管いただくとさらに香りが良くなり甘みが増してきますのでお試ください。
レザンドレ オ ソーテルヌ 貴腐ワインチョコレートの特徴 貴腐ワイン（ソーテルヌ）の香りが良い お酒の味はそれほどきつくない フルーティな香り レーズンの香りが華やかで上品 大人向けチョコレート 高級チョコレート レーズンチョコ 甘さ控えめ（甘すぎない） 贅沢な味 風味が良い オシャレで可愛い 可愛らしい箱入り シャンパンやワインに合う レーズンが苦手な人でも食べられるかも おすすめ利用シーン バレンタイン、ホワイトデー、母の日、父の日、お祝い、ギフト、贈り物、プレゼント、誕生日、バースデー、お返し、お土産、手土産、贈答品、お酒のつまみ、自分へのご褒美にフランス産 レザンドレ オ ソーテルヌ コーヒービーンズのような素っ気ない外見、しかし、ひと粒噛みしめた瞬間うれしい裏切りがある。
貴腐ワインの芳醇な香り、 レーズンの甘酸っぱさ そしてチョコレートのほろ苦さ そう、チョコレートは甘くない。
使っているのは、 カカオ分70％の純チョコレート“トロピリア”なのだから。
それなのに、甘い。
なぜか？ カカオ特有のあのほろ苦さに、貴腐ワインの高貴な甘さが一体となってアタックしてくるから。
そして最後に残るのは、鼻腔に抜けるカカオの余韻。
チョコレート以上に、この貴腐ワインがただものじゃない。
ボルドー産の最高級貴腐ワイン・ソーテルヌ を使うという贅沢ぶり。
これにドライレーズンを数日漬けるという。
こんな洗練されたチョコレート、どんな有名ショコラティエが作っているんだ？！ と思ったら、フランスにある「町のチョコレート屋さん」といった佇まいのヴェルディエ社が お店の裏にある製造工場でこんな風に手作りしているのだった。
「レザンドレ オ ソーテルヌ“貴腐”」はフランスの職人さんの手作りチョコだった。
「このチョコレート、こんぺいとうのように作られているのですって。
」 「こんぺいとうのように？」 「そう、まずドライレーズンを最高級の貴腐ワインにつけてね、……」 チョコから始まる、会話があります。
楽天で購入2,313円（税込み）